W GIGI Pizza Napoletana stawiamy na to, co w pizzy najważniejsze. Miękkie, sprężyste ciasto, puszyste brzegi i składniki, które naprawdę robią różnicę. Inspiruje nas włoska tradycja, ale nie boimy się interpretować jej po swojemu.
Wierzymy, że dobra pizza nie potrzebuje wielu dodatków. Potrzebuje właściwych proporcji, jakościowych produktów i pomysłu na smak. Czasem wystarczą pomidory San Marzano, mozzarella i świeża bazylia. Innym razem warto sięgnąć po trufle, pikantną ’Nduję, guanciale czy owoce morza.
Nasze menu to połączenie sprawdzonych włoskich smaków i autorskich kompozycji. Pizza Rossa z sosem pomidorowym, kremowa Bianca na bazie crème fraîche oraz Speciale, w której pozwalamy sobie na więcej kulinarnej swobody.
Obok klasycznej Margherity znajdziesz u nas Tartufo z pastą truflową, Perę z gruszką, gorgonzolą i miodem chilli czy Gambero z krewetkami. Każda propozycja ma własny charakter, ale zasada pozostaje ta sama – składniki powinny się uzupełniać, a nie ze sobą rywalizować.
